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ASPE · Semana 27

La propuesta busca fortalecer de manera simultánea la seguridad alimentaria, la competitividad de la cadena agroalimentaria, la protección de la producción nacional y el desarrollo del Ecuador como productor y potencial exportador de proteína animal. Dentro del análisis realizado se sugirió incorporar de forma expresa la necesidad de impulsar reformas al Acuerdo Ministerial 134, considerando su importancia en la regulación de la comercialización del maíz y su impacto en las cadenas de proteína animal.

Este espacio permitió conocer criterios técnicos relacionados con los riesgos sanitarios asociados al uso de desperdicios en la alimentación porcina y la importancia de fortalecer buenas prácticas para prevenir enfermedades y proteger la sanidad del sector. La invitación también fue compartida con los socios de ASPE, con el objetivo de promover su participación y acceso a información técnica relevante.

Durante el análisis se expusieron problemáticas relacionadas con el número de operadoras de vacunación, la necesidad de profesionalizar el servicio, prácticas irregulares como reutilización de aretes o vacunaciones parciales, falta de control efectivo en ferias y movilización interprovincial de animales, así como riesgos asociados a la inseguridad en territorio. También se plantearon propuestas orientadas a establecer fases obligatorias de vacunación, fortalecer la participación de asociaciones de porcicultores, incorporar brigadistas en controles, mejorar la comunicación y capacitación, analizar datos de guías de movilización y georreferenciación, acceder a pruebas de inmunidad y evaluar esquemas de zonificación y compartimentación como herramientas para avanzar hacia una estrategia sanitaria más efectiva y con visión de exportación. Agrocalidad manifestó apertura para revisar la normativa, auditar la calidad de las operadoras, coordinar acciones piloto y establecer compromisos de seguimiento.

Este análisis permitió identificar necesidades específicas para la organización de barridos sanitarios, el fortalecimiento del trabajo de campo y la definición de medidas que contribuyan a mejorar el cumplimiento de metas y la prevención de nuevos focos.

La dinámica ha contribuido a mejorar el engagement, incrementar la interacción con los seguidores y fortalecer la presencia de la Asociación en canales digitales. Esta acción forma parte de la estrategia comunicacional orientada a promover el consumo de carne de cerdo ecuatoriana y acercar el sector porcicultor a la ciudadanía.

La participación de la Asociación permitió apoyar la difusión de esta iniciativa académica y fortalecer el vínculo entre el sector productivo y la formación profesional. Con esta presencia, ASPE reafirma su compromiso de impulsar espacios de capacitación, actualización y generación de oportunidades para los porcicultores, promoviendo una mayor articulación entre la academia y el sector agropecuario.