Raza Poland China
Razas Poland China La raza de cerdo Poland China es una de las más antiguas creadas en Norteamérica (1800-1850), se cree que su nombre se debe a la influencia de un verraco polamés, aunque su origen se debe al cruce de cerdos primitivos de esa región con reproductores chinosal en principio, luego rusos, irlandeses, berckshire […]
Raza Landrace
Razas Landrace La raza de cerdo danesa, conocida como Landrace, existía desde finales del siglo XVII, en Dinamarca hasta mediados del siglo pasado eran rudimentarias, no fue hasta el año 1860-1877 cuando se inició el proceso de mejoramiento. Prototipo racial: estándares aceptados Cabeza: ligera de longitud media, perfil recto, con tendencia a la concavidad correlativa […]
Raza Yorkshire
Razas Yorkshire La raza de cerdos Yorkshire es una de las más prestigiosas razas inglesas de porcinos en el mundo, cuenta con distintas variedades: Large, Middle, y Smal, White, las mismas que se adaptan a las exigencias particulares de cada criador Los cerdos Yorshire se originaron en el condado de donde proviene su nombre y […]
Raza Hampshire
Raza Hampshire El término raza involucra al conjunto de características que permiten diferenciar a un conjunto de individuos a través del tiempo para los fines prácticos, se combina lo estético con el valor productivo “forma y función”. En Ecuador se produce carne de cerdo desde hace muchos años y es una actividad que genera fuentes […]