Razas Poland China
La raza de cerdo Poland China es una de las más antiguas creadas en Norteamérica (1800-1850), se cree que su nombre se debe a la influencia de un verraco polamés, aunque su origen se debe al cruce de cerdos primitivos de esa región con reproductores chinosal en principio, luego rusos, irlandeses, berckshire y Essex hasta llegar al tipo actual.
Prototipo racial: estándares aceptados
- Cara: de longitud media, ligeramente cóncava.
- Orejas: colgantes.
- Cuerpo: profundo y largo.
- Dorso ancho y extenso, no forma un arco perfecto sino que se desplaza hacia las caderas.
- Color: atractivo color negro, color blanco en patas, punta de la cola y hocico.
- Tamaño: considerada con una de las razas de mayor tamaño.
Características generales y aptitudes
Esta raza porcina es de fecundidad mediana, no se obtienen buenas madres pero si son precoces y transmiten esa característica, son poco pastoreadores y tienden a producir grasa, sus jamones son llenos.
Los machos adultos llegan a pesa unos 400Kg., las hebras aproximadamente unos 350Kg., son una raza de clima caliente debido a su color.
Datos productivos
Razas de cerdo en Ecuador | |||||
| Peso hembras: | 290 – 425 kg. | ||||
| Peso machos: | 380 – 450 Kg. | ||||
| Camadas: | entre 8 y 10 lechones | ||||
| Rendimiento canal: | 83% | ||||
Esta raza se puede utilizar una combinación para mejorar vigor híbrido máximo, entereza estructural y buscar un alto porcentaje de músculo magro.
