Medallones de solomillo con puré de coliflor
Medallones de solomillo con puré de coliflor 4 PORCIONES 35 MINUTOS INGREDIENTES Ingredientes para el cerdo 600 g de solomillo de cerdo, en 8 medallones de 2,5 cm 1 coliflor grande, aproximadamente 800 g, en floretes 400 g de vainitas o espárragos 100 ml de leche semidescremada caliente 1 diente de ajo 1 cucharada de […]
Cerdo desmechado con camote y ensalada de col
Cerdo desmechado con camote y salsa de col 6 PORCIONES 3 HORAS & 15 MINUTOS INGREDIENTES Ingredientes para el cerdo 900 g de pernil de cerdo deshuesado y sin grasa visible, en 3 trozos250 ml de jugo de naranja 250 ml de agua o caldo sin exceso de sal 4 dientes de ajo triturados 1 […]
Salteado de cerdo con brócoli y jengibre
Cerdo desmechado con camote y salsa de col 4 PORCIONES 25 MINUTOS INGREDIENTES Ingredientes para el cerdo 500 g de lomo de cerdo, en tiras de 5 mm 300 g de brócoli en floretes pequeños 150 g de pimiento en tiras 120 g de zanahoria en tiras finas 2 cucharaditas de aceite, 10 ml 1 […]
Lomo de cerdo al horno con vegetales y romero
Lomo de cerdo al horno con vegetales y romero 4 PORCIONES 45 MINUTOS INGREDIENTES Ingredientes 700 g de lomo de cerdo, en una pieza de grosor uniforme 250 g de zucchini en trozos de 2 cm 150 g de pimiento en trozos 150 g de cebolla morada en gajos 200 g de tomates cherry 1 […]
Tacos de lechuga con cerdo y vegetales
Tacos de lechuga con cerdo y vegetales 4 PORCIONES/ 8 TACOS 25 MINUTOS INGREDIENTES 500 g de carne magra de cerdo molida 8 hojas grandes de lechuga romana, lavadas y secas 100 g de zanahoria rallada 120 g de pimiento rojo en cubos pequeños 80 g de cebolla en cubos pequeños 1 diente de ajo […]
Ensalada fresca con solomillo de cerdo a la plancha
Ensalada fresca con solomillo de cerdo a la plancha 4 PORCIONES 30 MINUTOS INGREDIENTES Ingredientes 500 g de solomillo de cerdo, limpio 150 g de hojas verdes 200 g de pepino en medias lunas 250 g de tomate en gajos 80 g de cebolla morada en plumas 120 g de aguacate en cubos 2 cucharaditas […]
Bowl de lomo de cerdo, quinoa y vegetales
Bowl de lomo de cerdo y vegetales 4 PORCIONES 35 MINUTOS INGREDIENTES 500 g de lomo de cerdo, en tiras de 1 cm de grosor 180 g de quinoa cruda 360 ml de agua 250 g de brócoli en floretes 150 g de zanahoria en tiras finas 200 g de zucchini en medias lunas 1 […]